Tomatová polévka s melounem a mozzarellou
krémová polévka z pečených rajčat, nakládaný meloun, mozzarella
90,-
Řízečky z vepřové plumy s lehkým bramborovým salátem
řízečky z vepřové plumy iberico, lehký bramborový salát, nakládaná cibule, presovaná okurka
295,-
Pošírovaný candát s hráškovou tarhoňou
pošírovaný filet z candáta, máslová hrášková tarhoňa, nakládané ředkvičky, kopr
345,-
Telecí líčka s koprovým velouté
pomalu tažená telecí líčka, jemné koprové velouté, čerstvý kopr, spálené grenaille
320,-
Caesar salát s krůtím prsem
caesar salát s grilovaným krůtím prsem, sušená rajčata, pečená slanina, parmazán
280,-
Steak z lilku s pečenými grenaillemi
grilovaný steak z lilku, pečené grenaille, yuzu majonéza, sýr feta, brusinky, vlašské ořechy
260,-
